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2021-06-04  点击量:

本文摘要:关于上海螃蟹养殖和产业状况,王成辉教授总结为养殖小市场、消费大市场、影响国内外。

关于上海螃蟹养殖和产业状况,王成辉教授总结为养殖小市场、消费大市场、影响国内外。王成辉说:上海市河蟹养殖面积小,蟹种产量7000吨,年产值约7~8亿元。

员工小,养殖户3300多户,人业…对上海螃蟹养殖和产业状况,王成辉教授总结为养殖小市场、消费大市场、影响国内外。王成辉说:上海市河蟹养殖面积小,蟹种产量7000吨,年产值约7~8亿元。员工小,养殖户3300多户,人员约1万人。

尽管如此,上海毕竟是全国最重要的螃蟹消费市场,年消费螃蟹5~6万吨,通过上海周转3~4万吨,全国约有10万吨螃蟹通过上海市消费。王成辉总结说,上海螃蟹的四个好主要有好种子:上海有自己育种的好种子,有水产的新种子的好螃蟹:上海本土生产大规格、高品质的螃蟹,不能在上海自己家门口吃,不能去阳澄湖等其他螃蟹区吃河蟹选育技术方面全国领先水平、大规格螃蟹播种、饲料开发、螃蟹产品加工方面全国领先水平的大规格螃蟹教育技术全国先进设备水平有利:体系建设以来,其影响不断扩大,经济和社会效益开始显现,特别是综合试验站显现出来。例如松江和崇明综合试验站,年亩产值在15000元以上,年利润约在7000元以上。


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